A Cachaça Filippini Ouro Carvalho passa por todos os passos da cachaça Filippini Clássica, sendo que, depois de repousar nos tanques de inox, segue para um descanso mais longo, agora em barricas de carvalho francês, que irão dar-lhe a cor dourada e o aroma com toques de baunilha e de tostado, que lhe são característicos.
Após o decurso de tempo, o segredo que torna essa cachaça única, ela será envasada, sendo que o conteúdo da embalagem é 100% composto pela cachaça que repousada em barricas.